Weibliche Hähnchen?

Im Mensaprogramm für diese Woche besteht der Aktionsteller aus:

Hähncheninnenfilet mit Ananas und Käse überbacken dazu Pommes frites und Salat

Was ich mich nur frage: Was genau ist denn ein Hähncheninnenfilet? Ist es ein Filet von weiblichen Hähnchen, also ein Hähncheninnen-Filet? Oder ist es eher ein Filet aus den inneren Teilen des Hähnchens? Was dann eher ein Hähnchen-Innenfilet wäre. Oder ist es sogar noch etwas anderes? Fragen, die einen Studenten wirklich beschäftigen können…

Lecker ist’s aber trotzdem.

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